

Mohnbeugerl aus Germteig
Ein Mohnbeugerl aus Germteig, ist mit einer süßen Mohnfüllung gefüllt. Besonders lecker ist die saftige Mischung aus gemahlenem Mohn, Milch und Honig, die in den luftigen Teig eingerollt wird.
22. Apr.


Himbeerstangerl (Germteig)
Germteig geht bei uns immer. Ein bisschen Kneten, den glatten Teig in den Händen spüren, ein bisschen Wärme, mehr braucht ein guter Germteig nicht...
Gefüllt habe ich den Teig mit einer Himbeerfruchtfülle.
1. Apr.


Nutellakränzchen (mit Germteig)
Nutella-Kränzchen aus Germteig sind weiche, luftige Germteigkränzchen, die mit cremigem Nutella gefüllt werden.
Nach dem Backen sind sie goldbraun, fluffig und herrlich saftig – ideal als süßes Frühstücksgebäck, zum Nachmittagskaffee oder als besonderer Genuss für zwischendurch.
28. Feb.


Rosinenweckerl
Germteig geht bei uns immer. Für alle Rosinenliebhaber. Ein leckeres Frühstücksgebäck.
30. Dez. 2025


Zwetschkenfleck (Germteig)
Super saftig und schnell gemacht.
11. Sept. 2025


Käsesemmeln😋
Es müssen nicht immer Stangerl sein. Bei uns gibt es Käsesemmeln.
11. Sept. 2025


Mohnschnecken mit Zwetschken
Mohn- und Zwetschken sind ein großartiges Duett.
11. Sept. 2025


Nutella-Kirsch-Schnecken
Germteig geht bei uns eigentlich immer. Bei der Füllung kann man sich richtig austoben.
26. Apr. 2025


Pfirsich-Germteig-Krapferl
Germteiggebäck geht bei uns immer. Wenn dann auch noch Früchte und Pudding dabei sind trifft dies den Geschmack der ganzen Familie.
29. März 2024


Mohnschnecken
Ich liebe Mohn. Mohnschnecken sind ein richtiges Seelenfutter.
6. Jan. 2024


Himbeer-Pudding-Stollen
Ein leckeres Germteig-Rezept für euch. ♥
15. Okt. 2022


Topfentascherl
Germteiggebäck geht bei uns immer. Ein Klassiker der niemals alt wird ;)
1. Mai 2022


Marmeladenkipferl
Flaumiger Germteig, gefüllt mit selbst gemachter Marillenmarmelade mit Lavendelblüten mhmmm #diebrunnerin
13. Feb. 2022


Mohnknopf
Ein super leckeres Gebäck - Mohnzöpfe ♥ #diebrunnerin
3. Juli 2021


Speckähre
Eine deftige Speckähre passt zu vielen Gerichten, versuch sie doch als Grillbeilage ;)
5. Juni 2021


To-Go Himbeer-Frischkäse-Schnecken
Weil wir in unserer Familie die Himbeer-Frischkäse-Schnecken gibts heute die To-Go-Variante ;)
27. Mai 2021


Buchteln mit Vanillesoße
Ich liebe alle Arten von Germteig und heute war es dann endlich soweit - Buchteln mit Vanillesoße.
25. Mai 2021


Himbeer-Frischkäse-Schnecken
Ich liebe Germteiggebäck in allen Variationen. Probier meine Himbeer-Frischkäse-Schnecken. ♥
18. Apr. 2021


Mohnzopf mit Marzipan und Preiselbeeren
Kein Zweifel: Kaum etwas passt besser zu Mohn als Marzipan und Preiselbeeren. Wenn man das Trio dann auch noch in einen locker, luftigen...
12. Feb. 2021


Süßer Germteig Grundrezept von der Brunnerin
Der Teig eignet sich für viele süße Backwerke! 😊 Mit fruchtiger Füllung wird aus einem einfachen Germteig eine verführerische Leckerei. 650 g Weizenmehl 1 Würfel frische Hefe 110 g zimmerwarme Butter 100 g Zucker 250 g lauwarme Milch 7 g Salz 1 Ei Alle Zutaten zu einem geschmeidigen, glatten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Ein Germteig ist keine Hexerei. Was er liebt, ist sanftes Kneten, ein bisschen Wärme und Zeit zum Gehen. Wenn der Teig gu
25. Jan. 2021