Käsesemmeln😋

Es müssen nicht immer Stangerl sein. Bei uns gibt es Käsesemmeln.

♥ 500 g Weizenmehl

♥ 200 ml lauwarme Milch

♥ 90 ml lauwarmes Wasser

♥ 60 g handwarme Butter

♥ 10 g Salz

♥ 12 g frische Germ (Hefe)

♥ Ei zum Bestreichen

♥ Käse zum Bestreuen

Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Germteig bereiten. Den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten aufgehen lassen. Den Teig in Stücke (ca. 15) teilen und Kugeln formen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 10 Minuten rasten lassen. Die Kugeln mit dem Apfelteiler einmal drücken, mit Ei bestreichen und mit Käse bestreuen.

Die Käsesemmeln nochmals ca. 15 Minuten aufgehen lassen und mit viel Dampf bei 220 Grad Heißluft 12 - 15 Minuten backen.

Alle meine Rezepte findest du auf meiner Homepage: www.marmeladenbrotundobsthimmel.com

Gutes Gelingen und liebe Grüße, die Brunnerin ♥