Zwetschkenfleck (Germteig)

Super saftig und schnell gemacht.

Süßer Germteig von der BRUNNERIN :

♥ 650 g Weizenmehl

♥ 1 Würfel frische Germ (Hefe)

♥ 100 g zimmerwarme Butter

♥ 100 g Zucker

♥ 250 g lauwarme Milch

♥ 7 g Salz

♥ 1 Ei

Belag:

♥ Zwetschken (in Spalten geschnitten)

♥ Zimt, Zucker

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Germteig verkneten und 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Den Germteig ganz dünn ausrollen. Aus den angegebenen Zutaten entstehen 2 Formen mit je 28 cm Durchmesser bzw. 1 Backblech.

Den Teig dicht mit den Zwetschken belegen. Mit Zimt und Zucker nach Geschmack bestreuen und bei 180 Grad ca. 22 - 25 Minuten Heißluft backen.

Warm serviert, schmeckt er uns am Besten.

Alle meine Rezepte findest du auf meiner Homepage: www.marmeladenbrotundobsthimmel.com

Gutes Gelingen und liebe Grüße, die Brunnerin ♥