Mürbteiggebäck 👑🌙♥️🌲🌟

Der Mürbteig lässt sich besonders leicht verarbeiten und sauber ausrollen. Der Teig bleibt formstabil, ergibt zart-knusprige Plätzchen und sorgt für ein müheloses, präzises Arbeiten – ideal für feines, gleichmäßig gebackenes Gebäck.

♥ 500 g Mehl

♥ 250 g Butter weich (damit der Teig nicht klebt)

♥ 220 g Staubzucker

♥ 1 Prise Salz

♥ 2 Ei

Aus den Zutaten einen Mürbteig kneten. Die Butter soll ganz weich sein, weil dies ein Teig ist, der nicht klebt. Den Teig nach dem Kneten ca. 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Den Teig ca. 3 mm dick auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit beliebigen Förmchen ausstechen. Die ausgestochen Teile auf ein Blech legen und 8 - 10 Minuten auf Sicht bei Heißluft backen.

Tipp: Du kannst den Teig bereits am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank lagern.

Nach Geschmack mit Marmelade zusammenkleben und verzieren.

Alle meine Rezepte findest du auf meiner Homepage: www.marmeladenbrotundobsthimmel.com

Gutes Gelingen und liebe Grüße, die Brunnerin