Pistazienherzen

Pistazienherzen sind zarte Mürbteigkekse in Herzform, gefüllt mit Pistaziencreme, mit Nüssen verfeinert und teilweise in Schokolade getaucht – ein edles Gebäck mit feinem Nussaroma.

Teig:

♥ 180 g Mehl

♥ 140 g gemahlene Walnüsse

♥ 140 g kalte Butter

♥ 70 g Staubzucker

♥ 2 Dotter

Aus den Zutaten einen Mürbteig kneten und 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig 2 - 3 mm dick ausrollen. Herzen ausstechen, auf ein Backblech legen und 8 - 10 Minuten bei 180 Grad Heißluft auf Sicht backen.

Die Herzen abkühlen lassen.

♥ Pistaziencreme (Fertigprodukt)

♥ Schokoglasur

♥ Pistazien zum Bestreuen

Die abgekühlten Kekse mit Pistaziencreme bestreichen und immer 2 Herzen zusammenkleben. Zur Hälfte in Schokoglasur tunken und mit Pistazien bestreuen.

Alle meine Rezepte findest du auf meiner Homepage: www.marmeladenbrotundobsthimmel.com

Gutes Gelingen und liebe Grüße, die Brunnerin