Der Mürbteig lässt sich besonders leicht verarbeiten und sauber ausrollen. Der Teig bleibt formstabil, ergibt zart-knusprige Plätzchen und sorgt für ein müheloses, präzises Arbeiten – ideal für feines, gleichmäßig gebackenes Gebäck.

Zarte Schokomonde aus feinem Rührteig, halbmondförmig ausgestochen, mit einer Schicht Ribiselmarmelade und mit Rumglasur überzogen, bieten einen vollmundigen, schokoladigen Genuss. Ein schlichtes, elegantes Gebäck nicht nur zu Weihnachten.