Fäustlinge ♥️ aus Mürbteig ♥️

Zarte Fäustlinge ♥️werden aus einem Mürbteig (klebt nicht) ausgestochen und anschließend mit einer fruchtigen Marmeladenfüllung versehen. Nach dem Backen sind sie goldbraun, mürbe und leicht süß. Ich finde die Fäustlinge besonders hübsch auf dem Plätzchenteller.

♥ 250 g Mehl

♥ 125 g Butter weich (damit der Teig nicht klebt)

♥ 110 g Staubzucker

♥ 1 Prise Salz

♥ 1 Ei

♥ Himbeermarmelade zum zusammenkleben der Fäustlinge

♥ Deko nach Geschmack

Aus den Zutaten einen Mürbteig kneten. Die Butter soll ganz weich sein, weil dies ein Teig ist der nicht klebt. Den Teig nach dem Kneten ca. 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Den Teig ca. 3 mm dick auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Fäustlinge ausstechen. Ich habe mittig noch ein kleines Herz beim Oberteil gestochen. Die Kekse auf ein Blech legen und bei 180 Grad ca. 8 - 10 Minuten Heißluft auf Sicht backen. Mit Himbeermarmelade je 2 Kekse zusammenkleben und nach Geschmack verzieren.

Alle meine Rezepte findest du auf meiner Homepage: www.marmeladenbrotundobsthimmel.com

Gutes Gelingen und liebe Grüße, die Brunnerin ♥️