Der Mürbteig lässt sich besonders leicht verarbeiten und sauber ausrollen. Der Teig bleibt formstabil, ergibt zart-knusprige Plätzchen und sorgt für ein müheloses, präzises Arbeiten – ideal für feines, gleichmäßig gebackenes Gebäck.

Zarte Fäustlinge ♥️werden aus einem Mürbteig (klebt nicht) ausgestochen und anschließend mit einer fruchtigen Marmeladenfüllung versehen. Nach dem Backen sind sie goldbraun, mürbe und leicht süß. Ich finde die Fäustlinge besonders hübsch auf dem Plätzchenteller.