Rezeptsammlung

Topfen und Mohn besser geht es fast nicht mehr. Für alle Kuchenjunkies ein Traum. Ich bin schon fast süchtig nach Mohn- und Topfenrezepten. Mit Marillen verfeinert ist der Kuchen richtig lecker.

Nachdem ich gerade jede Menge Rhabarber in meinem Garten habe, musste ich jetzt kreativ werden. Was soll ich sagen ... das Erdbeer-Rhabarber Tiramisu ist wirklich ein Traum. Süße Erdbeeren und der Rhabarber mit seiner sauren Note, ein perfektes Paar.

Erdbeerkompott ist ideal für eine rasche fruchtige Nachspeise. Zu Milchreis, Reisauflauf und Kaiserschmarrn mag ich das Kompott am Liebsten.

Pure Neugierde hat mich dazu getrieben, diese Marmelade auszuprobieren. Noch nie habe ich Marmelade mit Gelierfix und Feinkristallzucker gemacht. Aber was soll ich sagen ... sie ist sehr gut gelungen und schmeckt fantastisch.

Burger sind in aller Munde. Selbstgemachte Weckerl mit delikater Fülle schmecken hervorragend.

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Ich verarbeite sehr gerne regionale Produkte in meinen Rezepten. Das Kürbisanbaugebiet der Steiermark liegt vor meiner Haustür. Da ist es naheliegend, mit den Kürbiskernen und Kernöl zu backen. Nicht nur auf dem Salat ist Kernöl lecker, auch im Baguette. 😋😋

...es musste wieder mal schnell gehen. Blätterteig kommt eigentlich immer gut an. Gefüllt habe ich den Teig diesmal mit Vanillepudding.

Brot hat meine Oma schon immer, mit ganz viel Liebe und noch mehr Geschmack, gebacken.

Was gibt es besseres als frisches Brot. Dieser Duft im ganzen Haus.... einfach herrlich. Die einfachsten Zutaten ergeben das beste Brot 🍞

Ein sehr erfrischendes, leichtes Dessert, dass wirklich rasch vorbereitet ist. Auch mit Heidelbeeren oder Erdbeeren schmeckt es sehr köstlich.

Der Wunsch unseres Geburtstagskindes, eine Mohntorte. Dann erfülle ich mal diesen Wunsch. Ich sag`s euch ... total lecker ♥

Einige Mal habe ich schon Pfirsich-Marmelade gekocht und immer wieder war sie dünn wie Suppe 😏. Jetzt habe ich es geschafft und sie entspricht genau der Konsistenz die ich mir wünsche. Die Pfirsich-Bananen-Vanille Marmelade auf ein frisches Brot oder auf einen Striezel ... da kann ich nicht widerstehen. Der Bananengeschmack kommt nur ganz zart heraus.