Erdbeer, Kompott, Nachspeise
â„ 1 kg frische, feste Erdbeeren
℠1/2 Teelöffel ZitronensÀure
℠1 Esslöffel Zucker
â„ etwas Vanillezucker (nach Geschmack)
Du brauchst folgende Zutaten:
Die Erdbeeren putzen, waschen und in saubere GlĂ€ser schlichten. ZitronensĂ€ure und Zucker ĂŒber die Beeren geben. Wasser aufkochen und ĂŒber die Erdbeeren schĂŒtten bis das Glas voll ist. Die GlĂ€ser sofort mit passenden Gummi, Deckel und Klemmen verschlieĂen und auf ein tiefes Blech stellen (Ich habe keinen Einkochtopf). Das Blech zur HĂ€lfte mit Wasser fĂŒllen und bei 180 Grad ins Rohr schieben und ca. 30 Minuten im Rohr einkochen. In den GlĂ€sern sollten kleine BlĂ€schen aufsteigen.
Ich koche immer nur wenige GlĂ€ser vom Erdbeerkompott, da die FrĂŒchte sehr leicht weich werden.
Gutes Gelingen und liebe GrĂŒĂe,
die Brunnerin â„
Zubereitung:
Your content has been submitted
Your content has been submitted
Bewerte mein Rezept:
Your content has been submitted
Your content has been submitted
Your content has been submitted
Your content has been submitted
An error occurred. Try again later