Ganz einfach schmeckt am Besten.
♥ 1 kg Zwetschken (entsteint)
♥ 500 g Gelierzucker 2:1
♥ 2 Esslöffel Zitronensaft
Die Zwetschken entsteinen und in einen Topf geben. Zitronensaft und Gelierzucker dazugeben. Solange langsam köcheln lassen, bis die Zwetschken weich sein. Die Masse mit dem Pürierstab pürieren. 4 Minuten sprudelnd kochen, Gelierprobe machen und heiß in saubere Gläser abfüllen.
Gutes Gelingen und liebe Grüße,
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