Wer liebt sie nicht? Mon Cherie...
Als Geschenk aus der Küche ist diese Marmelade großartig geeignet.
15 - 20 Stk. Mon Cherie (nach Geschmack)
2 Gläser Kirschen (Schattenmorellen, etc.)
1 kg Gelierzucker 2:1
Optional: Kirschwasser
Die Kirschen mit samt dem Saft und Gelierzucker in einen Topf geben und aufkochen. Pürieren und nach und nach die Mon Cherie dazugeben. Wer möchte, kann etwas Alkohol (Kirschwasser) dazugeben. Die Masse 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und in sterile Gläser abfüllen.
Alle meine Rezepte findet ihr auf meiner Homepage: www.marmeladenbrotundobsthimmel.com
Gutes Gelingen, liebe Grüße die Brunnerin
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