Zwetschke mit Schoko Marmelade auf einem frischen Striezel 😋😋😋
♥ 1 kg entsteinte Zwetschken
♥ 500 g Gelierzucker 2:1
♥ 100 g Bitterschokolade
♥ 100 ml Orangensaft
Optional: Abrieb von 1 Orange
Die entsteinten Zwetschken mit dem Gelierzucker mischen und langsam weich kochen. Mit dem Pürierstab pürieren. Den Orangensaft und Abrieb dazugeben. 4 Minuten kochen und vor dem Abfüllen die grob gehackte Schokolade unterrühren. Gelierprobe machen und die Marmelade in saubere Gläser abfüllen.
Alle meine Rezepte findest du auf meiner Homepage: www.marmeladenbrotundobsthimmel.com
Gutes Gelingen und liebe Grüße,
die Brunnerin
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