Schlagobersguglhupf

Luftiger, saftiger Gugelhupf mit Schlagobers, herrlich flaumig und zart im Geschmack. Ein klassischer Kuchengenuss, der auf der Zunge zergeht!

♥ 5 Eier

♥ 200 g Staubzucker

♥ 250 g Mehl

♥ 250 ml Schlagobers

♥ 1 Packerl Vanillezucker

♥ 1 Packerl Backpulver

♥ 2 Esslöffel Kakao

Das Schlagobers aufschlagen. Eier mit Zucker und Vanillezucker schmaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und einrühren. Das geschlagene Obers unterheben. Die Masse halbieren und die halbe Masse mit 2 Esslöffel gesiebtem Kakao vermischen. Eine Guglhupfform fetten und mit Mehl ausstauben. Ich habe eine Silikonform verwendet - diese mit kaltem Wasser füllen und kurz stehen lassen, Wasser ausleeren und die Masse abwechselnd in die Form füllen, sodass ein schönes Marmormuster entsteht. Den Guglhupf bei 160 Grad 40 Minuten Heißluft (Stäbchenprobe machen) backen. Die Silikonform erst nach dem Erkalten stürzen, sonst gibts Brösel.

Alle meine Rezepte findest du auf meiner Homepage: www.marmeladenbrotundobsthimmel.com

Gutes Gelingen und liebe Grüße, die Brunnerin