Schoko-Kaffee-Guglhupf ☕

Saftig, aromatisch und herrlich schokoladig: Dieser Guglhupf vereint Schokolade mit einer sanften Kaffeenote zu einem leckeren Genuss. Die lockere Textur und das intensive Aroma machen ihn zum perfekten Begleiter für Kaffee- oder Teepausen – klassisch, elegant und unwiderstehlich.

♥ 4 Dotter

♥ 4 Eiklar

♥ 1 Prise Salz

♥ 230 g Staubzucker

♥ 250 ml starker Kaffee

♥ 100 g geschmolzene Schokolade

♥ 150 ml neutrales Öl (z.b. Rapsöl)

♥ 280 g Mehl

♥ 1 Backpulver

optional: Butter und Brösel oder Mehl für die Form

Die Eiklar mit Salz zu Schnee schlagen. Dotter, Staubzucker und Öl einige Minuten aufschlagen. Die geschmolzene Schokolade unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und gemeinsam mit dem Kaffee unterrühren.

Eine Guglhupfform mit zerlassener Butter ausstreichen und mit Brösel stauben. Die Masse einfüllen und bei 175 Grad ca. 50 - 55 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.

Alle meine Rezepte findest du auf meiner Homepage: www.marmeladenbrotundobsthimmel.com

Gutes Gelingen und liebe Grüße,

die Brunnerin