Birnenmarmelade mit Vanille und Zimt
- vor 2 Tagen
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Birnenmarmelade mit Vanille und Zimt vereint den fruchtig-süßen Geschmack reifer Birnen mit feiner Vanille und einer warmen Zimtnote.
♥ 1 kg geschälte Birnen
♥ 1 Teelöffel Zimt (nach Geschmack)
♥ 2 Vanilleschotten
♥ 500 g Gelierzucker 2:1
Die Birnen schälen, vom Kerngehäuse befreien und klein schneiden. Die Birnen in einen Topf geben und weich kochen. Pürieren, Zimt, Gelierzucker zugeben. Die Vanilleschotten auskratzen und beifügen. Alles 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und in sterile Gläser abfüllen.
Meine Rezepte findest du auf meiner Homepage: www.marmeladenbrotundobsthimmel.com
Gutes Gelingen und liebe Grüßen, die Brunnerin ♥
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