Germteig geht bei uns immer. Ein bisschen Kneten, den glatten Teig in den Händen spüren, ein bisschen Wärme, mehr braucht ein guter Germteig nicht... Gefüllt habe ich den Teig mit einer Himbeerfruchtfülle.

Nutella-Kränzchen aus Germteig sind weiche, luftige Germteigkränzchen, die mit cremigem Nutella gefüllt werden. Nach dem Backen sind sie goldbraun, fluffig und herrlich saftig – ideal als süßes Frühstücksgebäck, zum Nachmittagskaffee oder als besonderer Genuss für zwischendurch.

Fluffige, frisch gebackene Zimtschnecken aus lockerem Germteig, gefüllt mit einer aromatischen Zimt, Zuckerfülle, ob mit Topping oder ohne Topping - warm, süß und unwiderstehlich

Kein Zweifel: Kaum etwas passt besser zu Mohn als Marzipan und Preiselbeeren. Wenn man das Trio dann auch noch in einen locker, luftigen...

Der Teig eignet sich für viele süße Backwerke! 😊 Mit fruchtiger Füllung wird aus einem einfachen Germteig eine verführerische Leckerei. 650 g Weizenmehl 1 Würfel frische Hefe 110 g zimmerwarme Butter 100 g Zucker 250 g lauwarme Milch 7 g Salz 1 Ei Alle Zutaten zu einem geschmeidigen, glatten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Ein Germteig ist keine Hexerei. Was er liebt, ist sanftes Kneten, ein bisschen Wärme und Zeit zum Gehen. Wenn der Teig gu