Knusprige, goldbraun gebackene Brotstangerl zum Salat, zu einem Dippen in Pesto, zum Grillen oder auch zum Knabbern ... ♥ 250 ml lauwarmes Wasser ♥ 400 g Weizenmehl ♥ 12 g Germ (Hefe) ♥ 3 Esslöffel Olivenöl ♥ 7 g Salz Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig 1 Stunde ruhen lassen. Stangerl formen, auf ein Blech legen und mit Wasser bestreichen. Die Stangerl 20 Minuten aufgehen lassen und bei 200 Grad Heißluft 20 Minuten goldbraun backen. Tipp: Bestreuen mit Körn

Habt ihr schon einmal Tomatenpesto zum Brotbacken verwendet? Ich liebe dieses Brot dazu Gegrilltes, Mozzarella, Prosciutto... #diebrunnerin