Linzer Augen sind klassische österreichische Weihnachtskekse aus zartem Mürbteig, mit Nüssen verfeinert. Zwei runde Plätzchen werden dabei zusammengesetzt – das obere hat ein „Auge“ , durch die die leuchtend rote Marmelade sichtbar ist. Die Linzer Augen sind über Wochen gut haltbar.