Gegrillte Ananas mit Mascarpone-Kokos-Creme
- Die Brunnerin
- 8. Aug.
- 1 Min. Lesezeit
Wenn ihr beim Grillen mal etwas Neues euren Gästen servieren möchtet, dann empfehle ich die gegrillten Ananas mit Mascarpone-Kokos-Creme.
♥ 1 Dose Kokosmilch
♥ 200 g Mascarpone
♥ 3 Esslöffel Ahornsirup
♥ ½ Zitrone Abrieb
♥ 1 EL Zitronensaft
♥ 1 Sackerl Vanillezucker
♥ optional: Minzblätter zur Deko
Von der Kokosmilch das flüssige abschütten. Die Kokoscreme mit den restlichen Zutaten verrühren. (Die Flüssigkeit kann für Smoothies verwendet werden)
♥ 1 Ananas (alternativ 1 Dose Ananas)
Die Ananas in Scheiben schneiden bzw. den Saft von den Ananas abschütten und gut abtropfen lassen. Die Scheiben am Griller ca. 5 Minuten goldbraun grillen.
♥ 1 - 2 Esslöffel Zitronensaft
♥ 2 Esslöffel Rum (38%)
♥ 3 Esslöffel Ahornsirup
♥ optional: Kokoschips zur Deko
Zitronensaft, Rum und Ahornsirup gut verquirlen und über die heißen Ananas geben.
Alle Rezepte findest du auf meiner Homepage: www.marmeladenbrotundobsthimmel.com
Gutes Gelingen und liebe Grüße, die Brunnerin
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