Erdbeereisgugl 🍓

♥ 500 g Erdbeeren

♥ 500 g Mascarpone

♥ 100 g Zucker

♥ 100 ml Kokosmilch

♥ Saft von einer 1/2 Zitrone

♥ 250 ml Schlagobers

Das Schlagobers aufschlagen. Die Erdbeeren putzen, mit Mascarpone, Zucker, Kokosmilch und Zitronensaft pürieren. Das Schlagobers unterziehen. Die Masse in eine Silikongugelhupfform füllen und über Nacht frieren.

Den Gugelhupf aus der Form drücken und nach Geschmack dekorieren und servieren.

Gutes Gelingen.

Liebe Grüße, die Brunnerin 🍓🍓🍓