Basilikumpesto

Basilikumpesto ist eine aromatische Paste aus frischem Basilikum. Es schmeckt würzig-frisch. Du kannst das Pesto für Pasta, als Würzmittel, Brotaufstrich, Dip .... verwenden.

♥ 100 g frische Basilikumblätter

♥ 1 - 2 Knoblauchzehen

♥ 3 Esslöffel Pinienkerne

♥ 6 Esslöffel geriebener Parmesan

♥ 120 ml Olivenöl

♥ etwas Salz

♥ 1 Teelöffel Zitronensaft

♥ 2 - 3 Stengel Petersilie

Alle Zutaten im Mixbecher pürieren und in saubere Gläser abfüllen. Im Kühlschrank lagern.

Das Pesto hält etwa 5 Wochen. Einfrieren ist auch möglich.

Alle meine Rezepte findest du auf meiner Homepage: www.marmeladenbrotundobsthimmel.com

Gutes Gelingen und liebe Grüße,

die Brunnerin