Minibuchteln mit Pistaziencreme

Für alle Pistazienliebhaber und jene, die es noch werden wollen.

Süßer Germteig von der BRUNNERIN :

♥ 650 g Weizenmehl

♥ 1 Würfel frische Hefe

♥ 100 g zimmerwarme Butter

♥ 100 g Zucker

♥ 250 g lauwarme Milch

♥ 7 g Salz

♥ 1 Ei

♥ 1 Ei zum Bestreichen

♥ etwas neutrales Speiseöl

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Germteig verkneten und 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Eine Tarteform mit Durchmesser 26 cm vorbereiten Den Teig ausrollen und kleine Quadrate zuschneiden. Jeweils 1 Teelöffel Pistaziencreme auf jedes Quadrat setzen. Den Teig zu Kugeln formen, in Öl tunken - nach dem Backen lassen sie die Buchtel dadurch besser von einander lösen - und in die Form setzen. Mit versprudeltem Ei bestreichen, bei 180 Grad Heißluft ca. 25 Minuten backen.

Alle meine Rezepte findest du auf: www.marmeladenbrotundobsthimmel.com

Gutes Gelingen und liebe Grüße,

die Brunnerin