Wie die Holunderblüten duften 😍 ... im ganzen Haus ist es zu riechen.
♥ 15 - 20 Blüten
♥ Saft von 1 Zitrone
♥ 750 ml Wasser
♥ 500 g 2:1 Gelierzucker
♥ 1 Packung Gelierfix 2:1
Die Blüten gut ausschütteln. Die Blüten mit dem Zitronensaft und dem Wasser über Nacht ansetzen. Die Blüten über ein Geschirrtuch abseihen. Zum Saft Gelierzucker und Gelierfix beifügen. 4 Minuten köcheln lassen und in sterile Gläser abfüllen.
Tipp: Wer mag, kann auch einzelne Blüten in das Gelee geben, das peppt das Gelee zusätzlich auf.
Gutes Gelingen und liebe Grüße,
die Brunnerin ♥
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