Ginger Ale Sirup
- 7. Mai 2021
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Die Norddeutschen lieben ihn und ich muss euch sagen, ich mag ihn auch sehr gerne. Dieses Rezept für Ginger Ale Sirup ist für alle super, die das erfrischende Getränk nicht nur im Sommer lieben und die einen Wassersprudler haben.
♥ 250 g Ingwer frisch
♥ 2 Zitronen (Zesten und Saft)
♥ 1 Liter Wasser
♥ 500 g brauner Zucker
Den Ingwer in feine Scheiben schneiden, mit Zitronenzesten, Zitronensaft, Wasser und braunen Zucker mischen. Einmal den Topfinhalt aufkochen und dann ca. 15 Minuten langsam weiter köcheln lassen. Die Flüssigkeit reduziert sich ein wenig ein. Abseihen, in sterile Flaschen füllen und verschließen.
Wir genießen den Sirup mit Wasser oder Sprudelwasser ca. 1: 10 verdünnt.
Gutes Gelingen und liebe Grüße,
die Brunnerin
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