Nutellakränzchen (mit Germteig)

Nutella-Kränzchen aus Germteig sind weiche, luftige Germteigkränzchen, die mit cremigem Nutella gefüllt werden.

Nach dem Backen sind sie goldbraun, fluffig und herrlich saftig – ideal als süßes Frühstücksgebäck, zum Nachmittagskaffee oder als besonderer Genuss für zwischendurch.

♥ 650 g Weizenmehl

♥ 1 Würfel frische Germ (Hefe)

♥ 110 g zimmerwarme Butter

♥ 100 g Zucker

♥ 250 g lauwarme Milch

♥ 7 g Salz

♥ 1 Ei

♥ Nutella zum Füllen

♥ 1 Ei zum Bestreichen

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Germteig verkneten und 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Den Teig mit dem Nudelwalker rechteckig ausrollen. Die Hälfte des Teiges mit Nutella bestreichen und die andere Hälfte darüber klappen. Mit einem Messer ca. 2cm breite Streifen schneiden, die Teigstreifen eindrehen und zu einem Kränzchen aufrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit versprudeltem Ei bestreichen. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und 20 -22 Minuten backen.

Alle meine Rezepte findest du auf meiner Homepage: www.marmeladenbrotundobsthimmel.com

Gutes Gelingen und liebe Grüße, die Brunnerin